蚝油入菜，儿科医生提醒，儿童食用需谨慎！

在为孩子准备美味佳肴时，许多家长会选择加入蚝油以增添风味，作为医院的儿科医生，我必须提醒各位家长，蚝油虽好，但儿童食用需谨慎。

蚝油中含有较高的钠和嘌呤，对于儿童娇嫩的肾脏和消化系统来说，过量摄入可能增加负担，甚至引发健康问题，尤其是对于有肾脏疾病或高血压家族史的儿童，更应限制其摄入量。

蚝油作为海鲜制品，可能引起儿童过敏反应，虽然不是每个孩子都会对蚝油过敏，但家长在为孩子尝试新食材时，应先小量尝试并观察孩子的反应，确保安全后再适量添加。

烹饪时使用蚝油应适量，避免过度依赖调味品，家长可以通过其他天然食材如香菇、鸡精等来增加菜肴的风味，既健康又美味。

虽然蚝油能为菜肴增色不少，但儿童食用需谨慎，家长在为孩子准备食物时，应充分考虑其年龄、体质和健康状况，确保每一口都是对孩子的关爱与呵护。