儿童营养新知，奶酪，小宝贝的钙动力站？

在儿科的日常诊疗中，我们常遇到家长关于孩子饮食均衡的疑问，我们就来探讨一个既营养又颇具争议的话题——奶酪，它究竟是儿童健康的小确幸，还是潜在的健康隐患？

奶酪：钙质宝藏与过敏风险并存

奶酪是优质的钙质来源，每100克奶酪中含钙量可高达700-800毫克，远超牛奶的3倍，是儿童骨骼成长的“黄金搭档”，这背后隐藏着不容忽视的过敏风险，由于奶酪制作过程中可能含有乳蛋白，对牛奶蛋白过敏的儿童应谨慎食用，以免引发过敏反应如皮疹、呼吸急促等。

选择与食用建议

为确保安全与营养并重，家长在为孩子选择奶酪时需注意以下几点：1. 优先选择低盐、无添加的天然奶酪；2. 初次尝试时给予小量，观察反应；3. 搭配新鲜水果或全麦面包食用，既增加风味又平衡营养。

奶酪对于大多数非过敏儿童而言，是补充钙质的好帮手，但安全第一，家长在为孩子引入新食物时务必谨慎，让这份“钙”动力站成为孩子健康成长的助力而非阻力。