在儿科临床实践中,家长们常询问关于孩子饮食的种种问题,豆浆作为传统健康饮品,其安全性与适宜性常被提及。豆浆对儿童是利大于弊还是弊大于利?
豆浆富含优质植物蛋白、维生素E及多种矿物质,对儿童生长发育有积极作用,对于1岁以下的婴儿而言,其肠胃系统尚未完全发育,豆浆中的低聚糖可能引起肠道不适或过敏反应,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,需充分煮熟才能破坏,否则可能影响消化吸收。
对于儿科患者,尤其是1岁以下的婴儿,应谨慎饮用豆浆,最好在医生建议下选择更适合的辅食,对于年长儿及无特殊过敏史的儿童,适量饮用煮熟的豆浆是安全且营养的选择。
豆浆虽好,但儿科患者需根据年龄、体质及医生指导合理饮用,方能发挥其“双刃剑”中的正面作用。
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