在儿科营养领域，我们常常强调均衡饮食的重要性，而糙米这一被忽视的“隐秘武器”却鲜为人知，糙米是稻谷脱壳后仍保留了胚芽、糊粉层和部分胚乳的米，与精米相比，它含有更丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，对于儿童而言，适量摄入糙米有助于促进肠道健康，增强免疫力，并有助于预防便秘等消化问题，糙米中的锌和铁等微量元素对儿童生长发育也至关重要，由于口感较粗、不易消化，家长在为孩子选择时需注意适量，并与其他细软食物搭配食用，在儿科饮食指导中，我们应向家长推荐糙米作为儿童饮食的一部分，但需注意其烹饪方法和食用量，以充分发挥其营养优势，为儿童的健康成长保驾护航。
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