在儿科门诊中，我时常遇到因不当饮食而引发健康问题的孩子，其中就包括对蛋糕的“甜蜜”诱惑。“医生，我孩子吃了蛋糕后突然过敏了，怎么办？” 这是我在日常工作中常被问到的问题。
蛋糕因其甜美的口感和丰富的口感层次深受孩子们的喜爱，但其中隐藏的食品安全风险却不容忽视，蛋糕中常含有牛奶、鸡蛋等高致敏性食材，对于有食物过敏史的孩子来说，这可能引发严重的过敏反应，如皮疹、呼吸困难甚至休克，市面上的蛋糕往往含有较高的糖分和添加剂，过量摄入不仅影响孩子的牙齿健康，还可能引起肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。
作为儿科医生，我建议家长在给孩子食用蛋糕时需谨慎：先了解孩子的食物过敏史，选择无添加或低糖的蛋糕；控制食用量，避免过量；监督孩子食用后的情况，一旦发现异常立即就医。 让孩子在享受“甜蜜”的同时，也能健康成长。
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