在儿科门诊中，我时常遇到家长因孩子食用花卷后出现不适症状而来就诊的情况。花卷作为常见的面食，为何会引起孩子的过敏反应呢？
花卷的制作中，虽然主要材料为面粉，但有时会添加一些调味品或香料来增加口感，如葱花、芝麻等，这些添加剂中可能含有某些儿童敏感的成分，如谷胶蛋白、葱蒜素等，从而引发过敏反应，花卷的储存和再加热过程中也可能产生不利于儿童健康的物质，如细菌滋生或化学变化。
作为儿科医生，我建议家长在为孩子选择花卷时，首先查看成分表，避免含有已知过敏原的添加剂；选择新鲜制作、无添加剂的花卷；注意花卷的储存和加热方式，避免食用过期或不当加热的花卷。
虽然花卷是孩子们喜爱的食物之一，但家长在为孩子选择和食用时仍需谨慎，确保孩子的健康安全。
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儿科医生的小提醒：花卷虽美味，但潜在的花生过敏风险需警惕，守护儿童健康从预防食物过敏开始。
儿科医生的小提醒：花卷虽美味，但潜在的花生过敏风险需警惕，守护儿童健康从预防食物过敏开始。
儿科医生提醒：花卷过敏不容小觑，守护儿童健康需警惕食物中的‘隐形威胁'。
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