在儿科临床实践中，家长们常对孩子的饮食选择感到困惑，尤其是面对传统食材如高粱，高粱，作为一种粗粮，富含膳食纤维、B族维生素及矿物质，对成人而言是促进消化、增强体质的佳品，对于儿童而言，其食用却需谨慎。
高粱的纤维含量高，不易消化，可能加重儿童娇嫩肠胃的负担，导致消化不良、腹胀甚至腹痛，其高麸质特性可能诱发或加重儿童对麸质的不耐受，影响肠道健康，对于3岁以下或存在消化系统问题的幼儿，应避免或限制高粱的摄入。
在为儿童选择食物时，儿科医生建议优先考虑易消化、营养均衡的食物，如细软的米饭、面条及富含维生素的果蔬，对于想要引入高粱作为辅食的家庭，应先从少量开始尝试，观察孩子的反应，确保安全无虞。
高粱在儿科饮食中扮演着“双刃剑”的角色，其益处与风险并存，合理、谨慎地使用方能发挥其最佳效用。
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