在儿科的诊疗过程中，我们时常会遇到因各种原因需要调整饮食的患儿，芝士作为一种营养丰富、口感诱人的食品，常被家长们作为孩子的“小确幸”来选择，作为儿科医生，我们不得不提醒家长们关于芝士的几个关键点：
高盐高脂是芝士的显著特点，对于儿童而言，过量摄入盐分和脂肪可能增加其心血管疾病的风险，并影响其生长发育。适量食用是关键，建议每日不超过一小块（约20克）为宜。
选择低盐低脂的芝士品种也很重要，市面上有许多针对儿童设计的低盐低脂芝士，它们在保证美味的同时，也更加健康。
过敏风险也不容忽视，芝士中含有多种蛋白质和乳制品成分，可能引起儿童过敏反应，首次给儿童尝试芝士前，应先确认其无过敏史，并从小量开始尝试，观察反应。
虽然芝士营养丰富，但不应作为主食或唯一蛋白质来源，它应作为均衡饮食的一部分，与蔬菜、水果、全谷物等食物搭配食用。
芝士在儿科患者的饮食中可以扮演“小确幸”的角色，但需谨慎选择、适量食用，并注意其可能带来的健康风险。
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芝士，儿科病房里的小小奢侈品——为患儿带来味蕾的慰藉与笑容。
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