豌豆小侦探，揭秘儿童食物过敏的隐形真相？

在儿科的诊疗中，常会遇到因食物过敏而苦恼的小患者们，而“豌豆”这个小家伙，虽不起眼，却时常成为儿童过敏的“幕后黑手”，为何豌豆会成为儿科过敏的“小侦探”呢？

豌豆属于豆类食物，含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，是许多孩子辅食中的优选，正是这些高蛋白成分，成为了部分敏感儿童免疫系统的“靶点”，当孩子的免疫系统误将豌豆蛋白视为“入侵者”，便会触发一系列的过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻乃至更严重的过敏性休克。

家长在为孩子引入豌豆等新食物时，应格外小心，初次尝试应少量，并密切观察孩子的反应，了解孩子的过敏史和家族过敏史也至关重要，因为这能帮助我们更好地预测潜在的过敏风险。

“豌豆小侦探”虽可爱，但它的“侦探”工作却需我们细心呵护，以保障孩子们的饮食安全与健康。