腐竹虽好，儿科食用需谨慎

腐竹，作为一种传统的豆制品，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱，对于儿科群体而言，腐竹虽好，但食用时却需格外谨慎。

腐竹富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，适量食用对孩子的生长发育有益，蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，有助于孩子身体的生长；钙能促进骨骼发育，让孩子拥有健康挺拔的身姿；铁则对预防缺铁性贫血起着关键作用。

儿科医生提醒家长，孩子食用腐竹要注意量的把控，由于孩子的消化系统尚未发育完全，过量食用腐竹可能会给肠胃带来负担，引发消化不良、腹胀、腹痛等问题，年龄较小的孩子，如1 - 3岁，每次食用腐竹的量不宜超过10 - 15克；3 - 6岁的孩子，可适当增加至15 - 20克。

有些孩子可能对豆制品过敏，腐竹作为豆制品的一种，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等，在给孩子食用腐竹前，家长一定要先了解孩子是否对豆制品过敏，若孩子有过敏史，应严格避免食用腐竹及其他相关豆制品。

在制作腐竹给孩子食用时，也要注重烹饪方式，应尽量采用清淡的做法，如清炒腐竹、腐竹青菜汤等，避免加入过多的油、盐、糖及辛辣调料，以免影响孩子的健康，清炒腐竹能最大程度保留其营养成分，又易于孩子消化吸收；腐竹青菜汤则营养丰富，口感清爽，孩子会比较喜欢。

对于一些肠胃较为虚弱的孩子，家长可以将腐竹泡发后，煮得更软烂一些再给孩子吃，这样既能减轻肠胃负担，又能让孩子更好地吸收其中的营养。

腐竹是一种营养丰富的食物，但儿科医生建议家长，在孩子食用腐竹时要谨慎对待，根据孩子的年龄、消化情况及是否过敏等因素，合理控制食用量，并选择合适的烹饪方式，才能让腐竹在孩子的成长过程中发挥其应有的营养价值，同时保障孩子的健康。