别让拉面成为孩子健康的绊马索

在儿科门诊工作多年，我见过形形色色因饮食问题前来就诊的孩子，一些孩子的情况与看似平常的“拉面”有着千丝万缕的联系。

拉面，作为一种广受欢迎的美食，口感筋道，味道多样，对于孩子们来说，食用拉面却存在诸多潜在风险。

拉面通常由面粉制成，而很多拉面馆为了追求面条的劲道口感，会在面粉中添加较多的盐和碱，过量的盐分摄入对孩子的健康极为不利，儿童的肾脏功能尚未发育完全，过多的盐分需要肾脏进行代谢，这无疑会加重肾脏的负担，长期高盐饮食还可能导致孩子血压升高，增加日后患高血压等心血管疾病的风险。

拉面的配菜往往较为单一，缺乏足够的营养均衡，孩子们正处于生长发育的关键时期，需要摄入丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如果经常以拉面为主食，容易导致营养不均衡，影响孩子的正常生长发育，可能会出现缺铁性贫血、维生素缺乏等问题，表现为面色苍白、乏力、食欲不振、注意力不集中等。

有些孩子吃拉面时习惯狼吞虎咽，这样很容易造成消化不良，儿童的肠胃功能相对较弱，快速进食会使大量食物未经充分咀嚼就进入肠胃，增加肠胃消化的难度，久而久之，可能会引发胃痛、胃胀、积食、便秘或腹泻等消化系统问题。

为了孩子们的健康，家长们要注意引导孩子正确饮食，尽量减少孩子食用拉面的频率，如果要吃，也应选择正规、卫生条件好的拉面馆，可以要求店家少放盐和碱，同时搭配丰富多样的配菜，如蔬菜、鸡蛋、瘦肉等，以保证营养均衡，家长还应教育孩子养成细嚼慢咽的好习惯，让食物在口腔中充分咀嚼，减轻肠胃负担。

儿科医生提醒广大家长，孩子的饮食健康不容忽视，每一个小小的饮食习惯，都可能对孩子的未来产生重大影响，别让美味的拉面成为孩子健康成长路上的“绊马索”，让我们共同为孩子的健康饮食把好关，助力他们茁壮成长。