在儿科临床实践中，常遇到家长因孩子偏食、营养不良而寻求建议，核桃作为一种常见的坚果，因其富含Omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种微量元素，被认为对儿童大脑发育和心脏健康有益，对于儿科患者而言，食用核桃时需注意以下几点：
1、年龄限制：婴幼儿（尤其是1岁以下）的消化系统尚未完全发育，不宜直接食用整颗核桃，以免窒息风险，建议将核桃研磨成粉或制作成糊状食物后适量给予。
2、过敏风险：核桃含有较高的蛋白质和脂肪，可能引发儿童过敏反应，首次给予时应少量尝试，并密切观察有无皮疹、呼吸困难等过敏症状。
3、适量原则：虽然营养丰富，但核桃的脂肪含量高，过量食用可能导致儿童肥胖，建议每日摄入量不超过3-4颗小核桃，或根据年龄和个体情况调整。
核桃对儿童健康有积极作用，但家长在为孩子选择食用时需谨慎，确保安全与营养的平衡。
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核桃虽营养丰富，儿科患者食用需谨慎平衡：适量为宜、细碎处理确保安全吞咽。
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