在儿科的日常工作中，我们时常会遇到因不当饮食而引发健康问题的孩子，一个常被家长忽视的“小恶魔”便是辣椒，虽然辣椒作为调味品能增添食物的风味，但其强烈的刺激性对儿童娇嫩的消化系统和口腔黏膜却构成了不小的挑战。
儿童由于身体发育尚未完全，对辣味的耐受度远低于成人，过量或不当食用辣椒可能导致口腔、食道及胃部的灼伤，引发疼痛、炎症甚至溃疡，辣椒还可能刺激呼吸道，诱发或加剧儿童哮喘、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的症状，更严重的是，对于某些儿童而言，辣椒还可能成为过敏原，引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难甚至休克。
作为儿科医生，我们强烈建议家长在为孩子准备食物时，应避免或严格控制辣椒的使用，选择低刺激性的调味品，确保孩子的饮食既安全又健康，教育孩子了解并尊重自己的身体感受，学会识别并拒绝不适宜的食物，是培养其健康饮食习惯的重要一课。
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