在儿科临床工作中，我们时常遇到因食物过敏而引发各种症状的患儿，豌豆过敏往往被家长和医护人员所忽视。豌豆作为常见的豆类食物，其小分子蛋白质成分易引发儿童过敏反应，症状包括但不限于皮肤红肿、呼吸急促、腹泻及呕吐等，值得注意的是，即使是少量豌豆也可能触发严重的过敏反应，如过敏性休克，对儿童的健康构成潜在威胁。
对于有食物过敏史的儿童，特别是对豌豆过敏的儿童，家长在饮食安排上需格外小心。在为孩子准备食物时，应仔细阅读食品标签，避免任何含有豌豆成分的加工食品，了解并识别常见的替代品，如使用其他豆类或蔬菜来满足孩子的营养需求，也是预防过敏的重要措施。
通过这些措施，我们旨在为儿童营造一个更加安全、无虞的饮食环境，让孩子们在享受美食的同时，也能远离过敏的困扰。
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