在儿科门诊中，我们时常遇到因不当饮食而引发肠胃不适的小朋友，广东肠粉因其软糯香滑，成为不少孩子的“心头好”，作为儿科医生，我们不得不提醒家长们，肠粉虽美味，却可能暗藏健康风险。
肠粉的糯米皮含有较高的淀粉和糖分，对于肠胃功能尚未完全发育的幼儿来说，过量摄入易导致消化不良、腹胀等问题，肠粉的馅料往往偏油腻，如叉烧、鲜虾等，过多食用会增加孩子肠胃的负担，甚至引发腹泻、过敏等反应。
对于儿科患者而言，适量食用肠粉是可以的，但家长们需注意以下几点：选择清淡馅料、控制食用量、搭配蔬菜等高纤维食物，以平衡营养、促进消化，对于有特殊体质或病史的孩子，如过敏体质或肠胃疾病史，应避免或谨慎选择肠粉等高淀粉、高油脂食品。
广东肠粉虽好，但需谨慎食用，家长们应时刻关注孩子的饮食健康，为孩子的健康成长保驾护航。
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