在儿科临床实践中，我们时常会遇到因误食或不当使用调味品而导致孩子健康问题的案例，桂皮作为一种常见的香料，因其独特的香味常被用于烹饪中增加风味，却往往被家长忽视其潜在的健康风险。
桂皮中含有一种名为“桂皮醛”的成分，这种物质对成人而言或许可以耐受，但对儿童来说，其肾脏和肝脏的代谢功能尚未完全发育，可能无法有效处理桂皮醛的毒性，长期或过量摄入桂皮可能导致儿童出现胃肠不适、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能影响肾脏功能。
作为儿科医生，我们建议家长在儿童饮食中应尽量避免使用桂皮或含有高量桂皮制品的食物，特别是在孩子感冒或身体不适时，更应保持饮食的清淡与安全，在烹饪时，可以选择其他更安全的香料来替代桂皮，确保孩子的饮食既美味又健康。
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