儿科医生眼中的串串香安全之问，儿童食用需谨慎

在儿科的日常工作里，我们时常会遇到因不当饮食而引发健康问题的孩子，我想探讨一个看似平常却又需格外注意的饮食问题——儿童食用“串串香”的潜在风险。

“串串香”的魅力与挑战

“串串香”以其种类丰富、口味多样深受孩子们的喜爱，但这种小吃往往高油、高盐、高辣，且食材新鲜度难以保证，对于正处于生长发育关键期的儿童而言，这样的饮食习惯无疑埋下了健康隐患。

潜在风险分析

1、消化系统负担：油腻和辛辣的食物容易刺激儿童的胃黏膜，导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。

2、营养不均衡：过度依赖“串串香”可能导致孩子对蔬菜、水果等健康食物的摄入不足，进而影响其营养均衡和健康成长。

3、食品安全风险：街边小摊的卫生条件难以保证，可能存在细菌、寄生虫等污染，增加儿童患上肠胃炎等疾病的几率。

4、过敏风险：部分“串串香”含有海鲜、豆制品等易致敏食材，儿童若为过敏体质，食用后可能引发过敏反应。

儿科医生建议

- 家长应引导孩子形成健康的饮食习惯，减少“串串香”等高风险食物的摄入。

- 鼓励孩子多吃新鲜蔬果，保证营养均衡。

- 外出就餐时，选择卫生条件良好的餐馆，并注意食物的烹饪方式和调料使用。

- 了解孩子的食物过敏史，避免食用可能引起过敏的食物。

虽然“串串香”美味诱人，但作为儿科医生，我们更需提醒家长关注其潜在的健康风险，共同守护孩子们的健康成长。