在儿科临床实践中，白米作为主食之一，因其高碳水化合物含量而常被用于提供快速能量，白米在儿科营养中却常常扮演着“双刃剑”的角色。
正面作用：白米易于消化，能迅速为儿童提供日常活动所需的能量，特别是对于那些因疾病导致食欲不振或消化能力较弱的孩子，白米粥成为了一种既营养又易接受的饮食选择，白米中的B族维生素对维持神经系统正常运作也起到一定作用。
潜在风险：白米过度加工会损失其原有的膳食纤维、维生素和矿物质，如铁、锌等，这些正是儿童成长发育不可或缺的营养素，长期以白米为主食，可能导致儿童营养不良、贫血等问题，白米的升糖指数（GI）较高，过量摄入可能引起血糖波动，对儿童的血糖调节能力构成挑战，特别是对于糖尿病倾向的儿童更为不利。
在儿科营养中，医生建议家长在保证能量供应的同时，应注重饮食的均衡性，适量摄入白米，并搭配全谷物、蔬菜、肉类等食物，以获得更全面的营养支持，鼓励儿童多喝水，以促进新陈代谢和营养吸收，通过这样的饮食策略，我们可以在利用白米优势的同时，有效规避其潜在风险，为儿童的健康成长保驾护航。
添加新评论