小麦过敏，儿童安全的隐形威胁？

在儿科领域，我们时常会遇到因食物不当而引发过敏反应的患儿，小麦过敏正逐渐成为不容忽视的“隐形威胁”，小麦作为日常饮食中常见的谷物之一，其制品如面包、面条、饼干等广泛存在于儿童的餐桌上，你知道吗？小麦过敏在儿童中的发生率正逐年上升，尤其是对那些有家族过敏史的幼儿，更是需要特别关注。

小麦过敏的典型症状包括但不限于皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、哮喘、以及消化系统的腹痛、腹泻等，严重情况下，还可能引发过敏性休克，危及生命，如何识别并应对儿童的小麦过敏呢？

家长应了解孩子的食物过敏史，避免直接给予含有小麦成分的食物，在购买包装食品时，仔细阅读成分表，留意“麸质”、“小麦粉”等字眼，许多看似无害的零食或加工食品中也可能隐藏小麦成分，选择无麸质、无小麦标注的产品更为安全。

对于已经确诊为小麦过敏的儿童，建立一套严格的饮食管理计划至关重要，这包括在医生建议下进行饮食调整，必要时采用无麸质饮食，并定期监测过敏反应的变化，教育孩子及其同伴了解小麦过敏的严重性，以减少在社交场合中因误食而引发的风险。

强调的是，一旦怀疑孩子出现小麦过敏反应，应立即就医并遵循专业儿科医生的指导进行处理，通过医患双方的共同努力，我们能够为儿童营造一个更加安全、健康的饮食环境。

小麦过敏虽小，却可能成为影响儿童健康的“大隐患”，提高公众意识，特别是家长和儿童的自我保护能力，是预防和应对小麦过敏的关键所在。