别让苏州松鼠桂鱼影响孩子健康

在医院儿科工作多年，我见过形形色色因饮食问题前来就诊的孩子，一种美食——苏州松鼠桂鱼，却悄然给孩子们的健康带来了一些潜在影响。

苏州松鼠桂鱼以其造型精美、酸甜可口闻名遐迩，那外酥里嫩的鱼肉，浇上浓郁酸甜的酱汁，光是看着就让人垂涎欲滴，对于孩子们来说，这道美食却有着不少健康隐患。

为了让桂鱼呈现出松鼠般的造型，厨师往往会对鱼进行复杂的刀工处理，将其切成小块并油炸，油炸过程会使鱼肉吸收大量油脂，变得高热量、高脂肪，孩子们的消化系统尚未发育完全，过多食用这类油炸食品，容易加重肠胃负担，导致消化不良、腹痛、腹胀等问题，长期如此，还可能引发肥胖，影响孩子的身体发育。

苏州松鼠桂鱼的酱汁通常以大量的糖和醋调制而成，高糖的摄入会迅速升高孩子的血糖，增加龋齿、糖尿病等疾病的发病风险，过多的酸性物质还可能腐蚀孩子的牙齿，造成牙齿敏感、龋齿等问题，甜腻的口味容易让孩子养成偏爱甜食的习惯，影响正常饮食结构，导致营养不均衡。

儿科门诊中，经常有家长带着因食用过多类似苏州松鼠桂鱼这类油腻、高糖食物而身体不适的孩子前来，有的孩子腹痛难忍，有的孩子出现了积食、便秘的症状，每当看到这些，我都深感担忧。

家长们总希望给孩子最好的，常常会带孩子品尝各种美食，但在满足孩子味蕾的同时，更要关注孩子的健康，我们不能因一时的美味而忽视了孩子长远的健康成长。

对于苏州松鼠桂鱼这类美食，偶尔品尝作为一种体验未尝不可，但绝不能频繁、过量给孩子食用，家长们可以引导孩子养成健康的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜水果、富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，保持饮食的均衡与多样化。

孩子们的健康是我们共同关注的焦点，让我们在享受美食的同时，为孩子把好健康饮食关，别让像苏州松鼠桂鱼这样的美食成为孩子健康路上的“绊脚石”，让孩子们在健康的饮食环境中茁壮成长。