在儿科的日常工作里，我们时常遇到因不当饮食而引发健康问题的孩子，我想特别谈谈豆腐——这种看似温和实则对某些孩子并不友好的食物。
豆腐，作为优质植物蛋白的来源，富含钙质和多种微量元素，对大多数孩子来说是营养佳品，对于1岁以下的婴儿来说，过早引入固体食物包括豆腐，可能增加窒息风险，且其消化系统尚未完全成熟，可能无法有效吸收豆腐中的某些成分，对于有过敏史的孩子，尤其是对大豆或豆制品过敏的孩子，豆腐应坚决避免，以预防过敏反应的发生。
家长在为孩子准备豆腐时需格外注意：确保孩子已满1岁且无过敏史；烹饪时注意软烂易嚼，避免大块吞咽；同时控制摄入量，不要因其营养丰富就无节制地喂食。
虽然豆腐是营养丰富的食物，但在儿科医生的眼中，它也是一把双刃剑，需要家长们根据孩子的实际情况谨慎选择和食用。
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