在儿科临床工作中，我们常遇到家长因孩子偏食、挑食而苦恼，尤其是对杏仁这类坚果的接受度，杏仁，虽营养丰富，含有蛋白质、纤维、维生素E及多种矿物质，对儿童的生长发育大有裨益，但其潜在的过敏风险却让许多家长望而却步。
据统计，食物过敏在儿童中并不少见，而坚果类如杏仁是常见的过敏原之一，对于有家族过敏史的孩子，首次引入杏仁或其他坚果时需格外谨慎，建议家长在儿科医生指导下，小量试食并观察孩子的反应，确保安全后再逐步增加摄入量。
杏仁的食用方式也需注意，最好选择无添加、原味的坚果，避免腌制或调味品种可能含有的不利添加剂，对于年龄较小的孩子，还需将杏仁磨碎或制成糊状，以防窒息风险。
杏仁虽好，但儿科医生提醒家长：在为孩子选择这类营养丰富的食物时，安全与适量是关键。
添加新评论