在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉无疑是孩子们解暑的优选，其Q弹的口感和清凉的滋味深受小朋友们的喜爱，作为儿科医生，我们必须提醒家长们，凉粉虽好，儿童食用却需谨慎。
市售凉粉中常含有明矾等添加剂，以增加其韧性和口感，儿童过量摄入明矾可能影响神经系统发育，导致记忆力减退、智力低下等问题，选择无添加或低添加的自制凉粉更为安全。
凉粉多为淀粉制品，不易消化，过量食用可能引起儿童肠胃不适，如腹胀、腹泻等，特别是对于有胃肠道疾病史的患儿，更应避免食用过多凉粉。
凉粉中常搭配的糖分也不容忽视，高糖饮食不仅增加儿童患龋齿的风险，还可能诱发儿童肥胖、糖尿病等代谢性疾病，在为孩子准备凉粉时，应控制糖分添加，或选择低糖甚至无糖的甜味剂。
虽然凉粉在夏日能带来清凉与乐趣，但作为家长，我们需在享受这份清凉的同时，关注孩子的健康与安全，适量、有选择地食用凉粉，让这份夏日清凉成为孩子们健康成长的甜蜜记忆。
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儿科专家提醒：凉粉虽受儿童喜爱，但因其可能引起过敏或消化不适需谨慎食用。
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