在儿科营养学中,木瓜常被视为一种具有多重健康益处的“小金果”,一个常见的问题是:木瓜中的酶类是否会干扰婴儿的消化系统? 虽然木瓜含有一种名为木瓜酶的消化酶,但这种酶在进入人体后会经历胃酸的消化过程,其活性会大大降低,对婴儿的消化系统影响微乎其微,相反,木瓜富含的维生素C、钾以及多种抗氧化物质对增强儿童免疫力、促进骨骼发育有着积极作用。
值得注意的是,木瓜中的β-胡萝卜素含量较高,过量食用可能导致皮肤暂时性发黄(胡萝卜素血症),尤其是对于皮肤较为娇嫩的婴幼儿,儿科医生建议,给儿童食用木瓜应适量,并注意观察其反应,确保营养与健康并重。
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