黄豆，儿科营养的双刃剑？——安全食用与潜在风险并存的儿童膳食选择
在儿科临床实践中，黄豆作为一种常见的食物，因其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质，常被推荐为儿童成长发育的优质辅食，正如任何食物都有其两面性，黄豆对于儿童而言，也存在着“双刃剑”的效应——既可提供丰富的营养支持，又可能因不当...
在儿科临床实践中，黄豆作为一种常见的食物，因其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质，常被推荐为儿童成长发育的优质辅食，正如任何食物都有其两面性，黄豆对于儿童而言，也存在着“双刃剑”的效应——既可提供丰富的营养支持，又可能因不当...