食品工程在儿童营养中的关键角色，如何确保儿童食品的安全与健康？
在儿童成长发育的关键时期，食品不仅是能量的来源，更是构建健康基础的重要元素，而“食品工程”作为现代食品生产与加工的科学技术，其应用在儿童食品中，既带来了便利与效率，也带来了挑战与风险。食品工程通过先进技术如超高温处理、辐照杀菌等，有效延长了...
在儿童成长发育的关键时期，食品不仅是能量的来源，更是构建健康基础的重要元素，而“食品工程”作为现代食品生产与加工的科学技术，其应用在儿童食品中，既带来了便利与效率，也带来了挑战与风险。食品工程通过先进技术如超高温处理、辐照杀菌等，有效延长了...