别让豆腐脑花伤了孩子健康

在儿科门诊工作多年，我见过形形色色因饮食不当而影响健康的孩子，有一种情况让我印象深刻，那就是家长盲目给孩子吃所谓的“豆腐脑花”，却不知这可能正悄悄伤害着孩子稚嫩的身体。

这里所说的“豆腐脑花”，并非传统意义上用大豆制作的营养丰富的豆腐脑和猪脑花，而是一些不良商家为了迎合孩子口味，推出的一些看似美味实则危害不小的零食或食品组合，这些“豆腐脑花”往往在制作工艺上缺乏严格监管，使用了大量的添加剂、人工色素和高糖、高脂肪成分。

孩子的身体正处于生长发育阶段，他们的器官功能尚未完全成熟，肝脏和肾脏的解毒、排毒能力相对较弱，那些过量的添加剂和人工色素进入孩子体内后，无法及时被代谢排出，就会在体内蓄积，长期下来可能影响孩子的正常生长发育，甚至对神经系统、免疫系统等造成损害。

高糖和高脂肪的摄入更是儿童健康的“大敌”，过多的糖分容易导致孩子血糖波动较大，增加龋齿、肥胖的风险，进而可能引发糖尿病、心血管疾病等一系列慢性健康问题，而高脂肪食物则会使孩子血液中胆固醇等脂质成分升高，影响血管健康，同样不利于孩子的长远健康。

作为儿科医生，我经常会提醒家长们要关注孩子的饮食安全和营养均衡，对于孩子爱吃的零食，一定要仔细查看成分表，避免选择那些含有过多添加剂、高糖高脂肪的“豆腐脑花”类食品，可以为孩子准备一些健康的零食，如新鲜水果、原味坚果、自制的无糖酸奶等。

家长们也要以身作则，养成健康的饮食习惯，孩子往往会模仿家长的行为，如果家长自己就热衷于吃各种不健康的零食，孩子也很难对这些食物产生抵抗力。

在孩子的成长过程中，我们要为他们把好饮食关，让他们远离“豆腐脑花”这类有害食品的侵害，用健康、营养的食物为孩子构筑起坚固的成长基石，助力他们茁壮成长，拥有一个充满活力和健康的未来，希望每一位家长都能重视起来，为孩子的健康负责，让孩子们在健康的饮食环境中快乐成长。