在儿科的诊疗日常中，常能见到家长们为孩子寻找天然、健康的辅食而绞尽脑汁，荸荠，这一看似普通的水生蔬菜，因其清甜可口、营养丰富而备受青睐，作为儿科医生，我必须提醒家长们，荸荠虽好，却也是一把“双刃剑”。
荸荠富含膳食纤维、维生素及矿物质，尤其是钾含量较高，对儿童成长中的心脏功能和血压调节有益，其清脆多汁的特性，也使其成为夏季消暑的优选小食，儿科视角下，荸荠的食用需谨慎。
荸荠生长于水田，易受寄生虫污染，如姜片虫，儿童消化系统尚未完全成熟，生食荸荠可能引起寄生虫感染，导致腹泻、腹痛等消化系统症状，食用前务必确保充分洗净并煮熟。
荸荠性寒凉，对于体质偏寒或易腹泻的幼儿而言，过量食用可能引起肠胃不适，建议家长根据孩子的体质情况适量给予，并搭配温热性食物一同食用，以平衡其寒凉之性。
荸荠作为辅食虽佳，但儿科医生提醒家长：在享受其营养的同时，务必关注食品安全与孩子体质的适应性，合理烹饪，适量食用，方能让这份自然之馈成为孩子健康成长的小助力。
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荸蔠：儿科医生既赞其清热润肺，又提醒注意适量食用以防寒凉。
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