在儿科临床工作中，我们时常会遇到因食物过敏而就诊的患儿，其中荞麦过敏便是较为常见的一种，荞麦作为一种含有丰富营养的谷物，其蛋白质成分对某些儿童而言却可能成为“过敏原”。
荞麦过敏的症状多样，轻者可能只是皮肤瘙痒、红肿，重者则可能引发呼吸道问题，如哮喘、呼吸困难，甚至出现过敏性休克等严重状况，对于有荞麦过敏史的儿童，家长在饮食选择上需格外小心。
应仔细阅读食品标签，避免购买含有荞麦成分的食品，在制作家庭餐食时，要确保厨房用具的清洁，避免荞麦与其他食物的交叉污染，了解并识别可能的“隐藏”荞麦源也至关重要，如某些调味品或加工食品中可能含有的荞麦成分。
对于儿童荞麦过敏的预防与管理，需要家长、医生和患儿的共同努力，通过细致的饮食管理和及时的医疗咨询，我们可以为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境。
添加新评论