豌豆过敏，儿童饮食中的隐形风险？

在儿科临床工作中，我们时常会遇到因食物过敏而引发各种症状的患儿，豌豆作为一种常见的食物，其潜在过敏风险却常被家长们忽视，我们就来探讨一下，豌豆是否会成为儿童饮食中的“隐形杀手”。

豌豆过敏的真相

豌豆属于豆科植物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是许多孩子喜爱的食物之一，正如许多其他食物一样，豌豆也含有能引起过敏反应的蛋白质，据研究显示，虽然豌豆过敏相对较少见，但确实存在一定比例的儿童对豌豆产生过敏反应，症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、消化不适乃至严重的过敏性休克。

识别与预防

对于有食物过敏史的家庭来说，识别并避免含有豌豆成分的食物至关重要，家长在为孩子选择食品时，应仔细阅读标签，了解产品是否含有豌豆或由豌豆加工而成，了解孩子的过敏史并定期咨询专业医生，进行食物过敏测试，也是预防豌豆过敏的有效手段。

教育与沟通

儿科医生在接诊过程中，应加强对家长关于食物过敏知识的教育，特别是对豌豆等可能被低估的过敏源的认知，学校和托幼机构也应建立相应的食物过敏应急预案，确保在发生过敏反应时能迅速采取措施，保护孩子的安全。

虽然豌豆过敏不似某些常见过敏源那样普遍，但其潜在风险不容小觑，作为儿科医生，我们有责任提醒家长们关注这一“隐形风险”，共同为孩子们的饮食安全保驾护航。