在儿科营养学中，糙米常被视为一种被低估的“超级食物”，它富含膳食纤维、B族维生素、矿物质（如镁、铁、锌）以及重要的抗氧化物，对儿童的健康成长有着不可小觑的益处，许多家长在为孩子选择主食时，往往忽略了糙米这一选项，转而选择更易消化但营养价值较低的白米。
糙米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防儿童便秘问题；其丰富的B族维生素则是能量代谢的重要参与者，对孩子的日常活动与学习至关重要，糙米中的微量元素对儿童的免疫系统、骨骼发育及神经系统健康有着积极影响。
作为儿科医生，我建议家长们将糙米纳入孩子的日常饮食中，作为白米的一个健康替代品，通过简单的烹饪如糙米粥或糙米饭，就能为孩子提供更全面、更均衡的营养支持，让孩子的饮食多样化，是通往健康成长的钥匙之一。
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