在儿科诊疗中，除了常见的药物和治疗方法，家长们常常会问及一些传统食材如八角的用途，尤其是在烹饪中作为调味品使用，作为儿科医生，我们不得不提醒家长，八角虽香，却暗含风险。
八角中的茴香醛成分，对儿童而言可能成为一种潜在的刺激物，特别是对于有过敏体质的幼儿，少量摄入也可能引发呼吸道不适、皮肤过敏甚至更严重的反应，八角还含有一定的香豆素，这是一种天然的凝血物质，长期或大量摄入可能对儿童的凝血功能造成影响，虽不常见于调味使用，但仍需警惕。
在为儿童准备食物时，应尽量避免使用八角作为调味品，或至少在孩子面前不展示其使用过程，以减少不必要的健康风险，作为家长，了解这些知识，对保护孩子的安全至关重要。
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