在儿科门诊中，我们时常会遇到因食用不当零食而引发不适的小患者，豆干作为一种常见的零食，因其口感独特、营养丰富而深受孩子们的喜爱，对于儿科患者而言，豆干却可能成为“双刃剑”。
问题： 豆干中的高盐分和添加剂对儿童健康有何影响？
回答： 豆干在制作过程中往往需要添加较多的盐分和调味品以增加口感，这对儿童来说可能是一个不小的负担，高盐饮食会增加儿童患高血压的风险，而某些添加剂如防腐剂、色素等则可能对儿童的肝脏和肾脏造成负担，影响其正常发育，豆干质地较硬，对于年龄较小、咀嚼能力尚未完全发育的幼儿来说，还可能存在窒息风险。
对于儿科患者而言，选择豆干作为零食需谨慎，建议家长在购买时选择低盐、无添加或少添加的豆干产品，并确保孩子食用时处于成人监护之下，以避免潜在的健康风险，鼓励孩子多食用新鲜水果、蔬菜等天然健康食品，为他们的成长提供更全面的营养支持。
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