儿科医生的小疑问，蚝油与儿童饮食安全
在儿科临床工作中，我时常遇到家长们关于孩子饮食的种种疑问，一位细心的妈妈问我：“医生，我们家孩子最近爱上了吃蚝油炒的菜，但听说蚝油对小孩不太好，是真的吗？”这个问题引发了我的思考——蚝油作为一种常见的调味品，在儿童饮食中究竟扮演着怎样的角色...
蚝油
蚝油虽好，儿童食用需谨慎
蚝油，作为一种深受大众喜爱的调味品，以其独特的鲜美味道为菜肴增色不少，对于儿科医生来说，在儿童饮食方面，蚝油却有着一些需要特别关注的地方。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，富含多种氨基酸、矿物质等营养成分，但儿童的身体发育尚未完全成熟，消...
蚝油，儿童饮食中的隐形盐问题？
在儿科临床工作中，我们时常遇到因不恰当饮食导致儿童健康问题的案例，蚝油作为一种常见的调味品，因其鲜美的味道常被家长用于儿童菜肴中，一个常被忽视的问题是蚝油中的高盐含量。蚝油中的“隐形盐”：每100克蚝油约含有2000毫克的钠，相当于5克食盐...