在儿科临床工作中，我们时常会遇到因食物过敏而就诊的小患者，豌豆过敏虽不似坚果或牛奶过敏那样广为人知，却也时有发生。问题来了：豌豆作为常见的蔬菜之一，为何会成为儿童过敏的“隐形杀手”？
豌豆属于豆类食物，含有一种名为“豆类蛋白”的成分，这种蛋白对于某些儿童而言具有高度致敏性，儿童免疫系统发育尚未完全成熟，对异种蛋白的识别和反应可能更为剧烈，当这些儿童摄入豌豆时，免疫系统会错误地将豌豆蛋白视为“入侵者”，从而引发一系列过敏反应，轻者可能出现皮肤瘙痒、红肿，重者则可能引发呼吸道水肿、呼吸困难等严重症状。
作为儿科医生，我们特别提醒家长们，在为孩子准备食物时需格外留意豌豆及其制品的添加，在尝试新食物前，最好先进行小范围的食物过敏测试，并密切观察孩子的反应，一旦发现过敏迹象，应立即就医，并遵循医生的建议进行相应的治疗和后续管理。
虽然豌豆营养丰富，但它的潜在过敏风险不容忽视，在儿童的饮食安全上，我们需时刻保持警惕，为孩子们筑起一道健康防线。
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儿童饮食中，豌豆过敏常被忽视的隐形风险需警惕。
儿童饮食中，豌豆过敏常被忽视为隐形风险，家长需警惕食物标签与成分表中的小细节。
警惕儿童饮食中的豌豆过敏，守护孩子健康成长的隐形防线。
儿童饮食中，豌豆过敏常被忽视的隐形风险需警惕。
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