在儿科临床工作中，我们时常遇到因食物过敏而就诊的小患者，豌豆过敏虽不似坚果或牛奶过敏那样广为人知，却也时有发生。豌豆作为常见的豆类食物，其蛋白质成分易引发儿童免疫系统的异常反应。
为何豌豆会成为过敏源？ 这主要归因于其含有的特定蛋白，这些蛋白在儿童体内被误认为是“外来入侵者”，触发免疫系统释放组胺等物质，导致皮肤瘙痒、呼吸急促、甚至更严重的过敏性反应。
对于有食物过敏史的家庭，特别是那些首次接触豌豆的幼儿，家长需格外警惕。在引入豌豆等新食物时，应采取逐步添加、观察反应的原则，一旦发现异常症状，立即就医，避免不必要的风险。
豌豆虽小，其潜在的健康风险不容忽视，在儿科医生的眼中，每一粒食物都需谨慎对待，确保孩子们的饮食安全与健康。
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儿童饮食需警惕，豌豆过敏隐含的威胁不容小觑。
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