儿科医生视角，有机化学中的甜蜜陷阱——果糖与儿童健康
在儿科的日常工作里，我们常遇到因饮食习惯不当而导致健康问题的孩子，有机化学中的果糖问题尤为引人关注，果糖，作为一种单糖，广泛存在于水果和加工食品中，其甜味是葡萄糖的两倍，却往往被家长和孩子忽视其潜在的危害。果糖的“甜蜜”之处在于其代谢路径与...
在儿科的日常工作里，我们常遇到因饮食习惯不当而导致健康问题的孩子，有机化学中的果糖问题尤为引人关注，果糖，作为一种单糖，广泛存在于水果和加工食品中，其甜味是葡萄糖的两倍，却往往被家长和孩子忽视其潜在的危害。果糖的“甜蜜”之处在于其代谢路径与...