寿司大冒险，儿科医生眼中的儿童食用安全
在儿科门诊中，常会遇到因不当饮食而引发健康问题的儿童，其中就包括对寿司的误食，儿童能否安全食用寿司呢？寿司中的生鱼片、海苔等食材可能携带寄生虫或细菌，如副溶血性弧菌、沙门氏菌等，对成人而言可能通过自身免疫力抵抗，但儿童的免疫系统尚未完全成熟...
在儿科门诊中，常会遇到因不当饮食而引发健康问题的儿童，其中就包括对寿司的误食，儿童能否安全食用寿司呢？寿司中的生鱼片、海苔等食材可能携带寄生虫或细菌，如副溶血性弧菌、沙门氏菌等，对成人而言可能通过自身免疫力抵抗，但儿童的免疫系统尚未完全成熟...