豆腐脑花能否成为儿童营养的秘密武器？
在儿科的诊疗中，我们时常会遇到家长们对于孩子饮食的种种疑问。“豆腐脑花”这一道看似普通却充满争议的食品，就常被问及，对于儿童而言，这道由豆腐和鸡蛋混合制成的美食，究竟是营养佳品还是潜在的健康隐患呢？从营养学角度来看，豆腐脑花富含优质蛋白质、...
儿童营养 第5页
儿科小知识奇异果，孩子的营养小秘密，你知道多少？
在儿科的日常生活中，我们常常被家长们问及各种关于孩子饮食的问题，我们就来聊聊一种既营养又充满趣味的水果——奇异果（即猕猴桃）。问题： 奇异果对儿童有哪些独特的健康益处？回答： 奇异果不仅是维生素C的宝库，每100克果肉中含有约420毫克的维...
吐司与儿童营养，早餐新宠的利与弊？
在快节奏的现代生活中，吐司因其便捷、易制作的特点，成为了许多家庭，尤其是儿童早餐桌上的常客，作为儿科医生，我常被家长们问及：“吐司真的是孩子早餐的最佳选择吗？”这背后，既关乎营养均衡的考量，也涉及食品安全与健康饮食的平衡。吐司的营养价值：虽...
探索红米在儿童营养中的角色，是营养宝库还是潜在风险？
在儿科领域，食物的选择与儿童健康成长息息相关，近年来，红米因其丰富的营养价值和独特的颜色吸引了众多家长的关注，当谈及红米对儿童的具体影响时，不禁让人深思：红米究竟是儿童营养的宝库，还是潜藏着某些风险？红米：营养的亮点红米富含膳食纤维、铁、钙...
探索水产学与儿童营养的奇妙桥梁，海产品中的DHA对儿童大脑发育的影响
在儿科领域，我们时常关注如何通过饮食促进儿童的健康成长，而水产学中的某些知识为我们提供了宝贵的启示，海产品，尤其是富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼、贝类等，近年来在儿童营养学中备受瞩目，DHA（二十二碳六烯酸）作为Omega-3家族...